Din guide till Hallands bästa caféer

Det är aldrig fel med en fika. Och när du vet att bullarna bakats med kärlek till både människor och naturen smakar det om möjligt ännu godare.

Det är aldrig fel med en fika. Och när du vet att bullarna bakats med kärlek till både människor och naturen smakar det om möjligt ännu godare.

Visst är det skillnad när kanelbullen är bakad med mjöl från bygden, vaniljsåsen är hemkokt på äkta vanilj, kaffet är bryggt på riktigt fina bönor och surdegsbrödet fått jäsa extra länge. Runt om i Halland finns många fina fik och caféer som brinner lite extra för bra råvaror och att servera hembakad fika – på riktigt.

Bullar, hemkokt kola och surdegsbröd på Feldts

På Feldt’s Bröd & Konfekt är kärlek den viktigaste ingrediensen och allt görs från grunden med naturliga ingredienser och ekologiska råvaror. Direkt när du kliver in genom dörren till det mysiga lilla hantverksbageriet i Halmstad slår doften av nybakat emot dig. Bullar, surdegsbröd, glass och hemkokt kola fyller hyllor och väggar och bageriet är omåttligt populärt. Så passa på att kila hit redan på förmiddagen så du är säker på att både kanelbullar och surdegsbröd finns kvar.

Njut av en kaffe på Feldts bageri i Halmstad

På Feldts bageri är allt bakat med kärlek.

Foto: Agneta Kristiansson

Knasigt och roligt på Feldts Tivolikiosk

Feldts tivolikiosk liknar inget annat. Författaren och tv-profilen My Feldt har, med en blandning av Alice i underlandet och Willy Wonka, öppnat en alldeles egen tivolikiosk mitt i Halmstad. Förutom en otrolig miljö med vimplar och popcornmaskiner hittar du ljuvliga bullar, finfin lunch, vackra bakverk och de klassiska Feldtskolorna. Här finns också alla My Feldts vackra alster: posters, emaljmuggar, vattenflaskor och mycket mer.

Idylliskt på Solhaga stenugnsbageri

I det röda trähuset i hjärtat av Slöinge ligger Solhaga stenugnsbageri. Här ser du inte skymten av halvfabrikat eller konstiga tillsatser utan här är det äkta råvaror som gäller. Det lilla bageriet är fyllt av bröd, bullar, croissanter, kakor och andra söta bakverk och kaffet kommer från grannarna på Slöinge kafferosteri. På sommaren förvandlas bageriet till ett trädgårdscafé där du kan njuta i den lummiga trädgården.

På sommaren förvandlas Solhaga till ett trädgårdscafé där bullar, croissanter och pain au chocolat med fördel äts på den härliga verandan.

Foto: Solhaga stenugnsbageri ugn

Ett kustbageri fyllt av bröd och croissanter

På Skeppsgatan 10, nere i Varbergs hamn, ligger det populära Kustbageriet. Här är croissanterna frasiga, bullarna saftiga och surdegen får jäsa så länge den behöver. Mjölet kommer från Limabacka kvarn i Väröbacka och utbudet består av allt ifrån baguetter och frukostfrallor till levain och danska rågbröd.

Råvarorna är viktiga på Kustbageriet.

Foto: Kustbageriet

Kakor, bullar och människor på Borgmästargården

I den gamla borgmästarvillan mitt i Falkenberg skapas en härlig mix av goda bullar, fina kakor, människor, gedigna möbler och vackert porslin. Här bakar man utifrån säsong, så vad som erbjuds är olika från dag till dag beroende på vilka råvaror som finns. Men oavsett vad som ligger på tallriken kan du vara säker på att det bakats med omtanke, kärlek och passion.

Borgmästargården kombinerar goda bakverk och fin miljö.

Foto: Borgmästargården

Bakelser och surdeg på Sikta stenugnsbageri

Johnssons gård utanför Varberg hittar du hantverksbageriet Sikta stenugnsbageri. Med naturen inpå knuten bakas här bullar, surdegsbröd, tårtor och sötebröd med råvaror som är noga utvalda. Passa på att även besöka grannarna Spiseriet, Hembränt keramik och Nackahelle blommor när du mumsat färdigt på godsakerna.

Gårdsbageriet i Idala

På Gårdsbageriet i Idala utanför Frillesås är varje bröd unikt och allt bakas för hand. Här kan du vara säker på att både bröd och bullar har fått jäsa i lugn och ro för att bli så bra som möjligt. I gårdsbageriet hittar du förutom ett kafé med massor av godsaker också en liten butiksdel där du kan köpa med dig bröd, bullar och andra fina produkter från noga utvalda producenter.