Naturnära matupplevelser i Halland

I Halland kan du njuta av vacker natur och fantastisk mat på samman gång. Laga din egen mat vid ett bord mitt på stranden, lyxa till det på en av Sveriges mest hypade utomhusrestauranger eller ät 15-rätters på stället där maten är tillagad över öppen eld.

I Halland kan du njuta av vacker natur och fantastisk mat på samman gång. Laga din egen mat vid ett bord mitt på stranden, lyxa till det på en av Sveriges mest hypade utomhusrestauranger eller ät 15-rätters på stället där maten är tillagad över öppen eld.

Det halländska bordet – ”The edible country”

The Edible Country gör hela Sverige till världens största gourmetrestaurang . Det halländska bordet står havsnära på stranden i Ugglarp och här kan du laga härliga DIY måltider med naturen som utgångspunkt. I naturens skafferi finns det mesta du behöver och vill du lyxa till det lite extra bokar du en egen kock.

Läs mer och boka bordet här

En härlig naturnära matupplevelse vid Edible country-bordet i Falkenberg

Edible country-bordet i Falkenberg bjuder på en matupplevelse vid havet.

Lyxrestaurang mitt i skogen

Både New york times och Wall street journal har varit där. Men det är få i Sveriges som känner till att det mitt i den halländska skogen ligger en riktig lyxrestaurang. Stedsans var tidigare en av Köpenhamns populäraste restauranger, men har nu flyttat ut i skogen och bjuder på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga.

Stedsans in the woods är en helt unik upplevelse mitt i den halländska skogen.

Eld & natur på Knystaforsen

Det danska mat- & restaurangparet Eva & Nicolai Tram har lämnat storstaden och istället hittat lugnet och livet i Rydöbruk. Där gränsen tidigare gick mellan Danmark och Sverige ligger nu restaurang Knystaforsen, där maten lagas över öppen eld. Råvarorna är noga utvalda och kommer från lokala producenter och svamp, bär och örter hittas i trakterna kring Rydöbruk.

Knystaforsen är ett gammalt sågverk från 1870.

Foto: Eva H. Tram

Det gamla sågverket är numera restaurang Knystaforsen

Foto: Eva H. Tram

På Knystaforsen lagar man maten över öppen eld.

Foto: Eva H. Tram

Natursköna Knystaforsen ligger i ett gammalt sågverk från 1870.