Greetings from Halland – My Feldt
Kock, bagare, dessertkock, glassmakerska, TV-profil, författare, illustratör, inspiratör och stolt ambassadör för Friends. Ja, hur beskriver man My Feldt? Om man frågar henne själv så svarar hon: ”Jag är bara en sån som gör roliga saker!” Här delar hon med sig av sina bästa sommartips i Halland.
”Jag vill inte att folk överkonsumerar saker, så jag tillverkar helst sådant som man kan använda eller äta upp.”
Vi träffas på Mys Tivolikiosk i Halmstad med sitt schackrutiga golv och stora spelkort i taket. Det är som att kliva in i en sagovärld där Alice i Underlandet möter Willy Wonkas fantastiska chokladfabrik. ”Nämen kolla! Jag har svarta strumpor på mig idag – det har jag aldrig haft i hela mitt liv!” utbrister My när hon upptäcker att sina strumpor är allt annat än färgglada. My är utbildad kock och har alltid fascinerats av färg och form. Det fick henne att gå över till desserter. Dessutom är det för jobbiga arbetstider i restaurangbranschen för att hinna med barnen – fyra stycken mellan 6 månader och 13 år. ”Livet är som ett tomtebloss. Det gäller att passa på att leva innan det tar slut,” menar My och tillägger: ”Jag har upplevt alltför mycket död för att göra saker senare.” Och med den inställningen har hon hunnit med mycket!
Tivolikiosk, bageri – och en glasskiosk
Förutom Tivolikiosken driver hon Feldt’s bröd och konfekt i Halmstad, liksom nyöppnade Feldt’s Glasskiosk som ligger vägg i vägg med Tivolikiosken. Vi är omgivna av allt ifrån närproducerade ekologiska godsaker till egendesignade termosar, tygväskor och vykort med hennes illustrationer på. Och hennes bakböcker såklart.
”Jag vill inte att folk överkonsumerar saker, så jag tillverkar helst sådant som man kan använda eller äta upp,” säger My, som är noga med att driva en så hållbar verksamhet som möjligt. Det mesta i matväg förutom glukosen är kravmärkt och ekologiskt producerat.
”Vi gör egna strutar till glassen, och till och med strösslet är ekologiskt!” säger My och framhåller att det är svårt att driva en verksamhet helt utan att påverka miljön alls. ”Egentligen är man ohållbar så fort man öppnar en verksamhet som säljer saker, men man får försöka att vara så lite ohållbar som möjligt,” menar My.
Matiga tips – eller bara ett fikastopp
Förutom att My gärna välkomnar besökare till sina verksamheter i Halmstad så finns det många aktörer i området som hon gärna tipsar om.
”Jag gillar verkligen Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge. De har en härlig värdegrund och använder ekologiskt närproducerat mjöl från halländska kvarnar.” Hon rekommenderar även helgutflykter till Strömma Farmlodge utanför Varberg med sin genuina gårdsmiljö, lokalproducerade mat och musikevenemang.
”Jag gillar även Söderfamiljens mysiga café och kvarterskrog på Söderkaj i Halmstad,” säger My och fortsätter: ”Och Vilgots surdegsbageri i Våxtorp står också på min att-åka-till-lista. Jag har kompisar som har varit där som var helt lyriska! Jag tar gärna ett stopp på Borgmästargården för en fika också och missar inte en pizza på Lilla Napoli i Falkenberg.”
Vill man få en speciell matupplevelse med lokalproducerade råvaror – helst från trädgården och gårdarna runtomkring, kan man besöka Lis mejeri och restaurang utanför Falkenberg.
”De har oregelbundna öppettider och öppnar upp sin hemmarestaurang för besökare några gånger i månaden. Men det är en speciell matupplevelse värd att vänta på!” säger My.
Caféer och inredning i och utanför Halmstad
För den som gillar personlig inredning som sticker ut tipsar My gärna om Patriks prylar utanför Halmstad. Inredningsentusiaster från hela Sverige vallfärdar till hans butik för att inspireras och fynda unika saker. Där kan man även fika på Lindas ekocafé.
Sinnesro bland höga berg och djupa dalar
My tar sig gärna en bit bort från de klassiska resmålen – och gärna en bit upp – för att se världen från en annan vinkel. ”Jag brukar klättra upp i äppelträden i min trädgård och se på solnedgången,” säger My och fortsätter: ”Och jag reser aldrig utomlands, jag älskar naturen här!” Om man vill högre upp än ett äppelträd rekommenderar hon att bestiga Virsehatt, ett 70 m högt berg utanför Halmstad vid Sennans dalgång. Galgberget i Halmstad har också en speciell plats i Mys hjärta, då hon upplevt både sorg och glädje där i väntan på besked från sjukhuset precis intill. ”Där finns det en fin lekplats och ett utsiktstorn som man kan gå upp i, vilket är spännande för barnen,” säger My. Simlångsdalen utanför Halmstad rekommenderas också med sina fina vandringsleder genom trolska bokskogar och vattenfall. Och man får inte missa ett stopp vid Ivars kulle: ”Kör man på E6:an mellan Malmö och Göteborg kan man svänga av och klättra upp en stund på Ivars kulle och sätta sig bland bokarna. Där är det supervackert!” säger My. Kullen är en gammal gravhög daterad runt bronsåldern och ligger i höjd med riksväg 26.
Favoritstränder och teckningsmuseum
När det är dags för ett svalkande dopp är favoriten Tylebäck nära Tylösand i Halmstad. ”Där finns höga sanddyner och häftig natur – nästa som en djungel. Barnen älskar det!” säger My. När hon besöker sin hemstad Laholm med familjen tar de gärna ett dopp i Glänninge sjö där det finns både hopptorn och brygga. I Laholm ligger även Teckningsmuseet som My gärna besöker: ”Jag fick en akvarellåda av min mamma när jag var 9 år och jag har fortfarande kvar den. Jag slutade måla när jag var 14, men sedan plockade jag upp det igen när jag illustrerade min första bok 2018. Jag vet aldrig vad det ska bli när jag börjar måla – det bara växer fram!” Vår fotograf Felix tar några porträtt på My i Tivolikiosken mot färgglada tapeter, draperier och lampor. Hon gör grimaser, ruskar på huvudet och laddar om inför var och varannan bild. ”Nämen, nu fick jag hår i ansiktet va?” säger My. Och istället för att föra håret åt sidan, rycker My loss stråna. ”Sådärja!” skrattar hon. Det är lite så hon jobbar – spontant och lustfyllt.
Mys 5 sommarmåsten
1. Fika på Solhaga Stenugnsbageri i Slöinge. 2. Ta ett dopp i Tylebäck nära Tylösand i Halmstad. 3. Göra ett besök på Teckningsmuseet i Laholm. 4. Filosofera en stund på Ivars Kulle vid E6:an i höjd med riksväg 26. 5. Ta en tur till Patriks prylar utanför Halmstad.