Gastronomi & sand mellem tæerne 2 dage

I Halland går kombinationen af strandliv og fantastisk mad næsten hånd i hånd. Den lange kystlinje byder på uendelige muligheder for strandhygge, naturskønne kystpromenader og et imponerende udvalg af gode spisesteder. Her får du forslag til en sådan weekend i Falkenberg, men samme dagstur kan sagtens genskabes i næsten alle Hallands kommuner – måske med mål om at opleve dem alle.

Dag 1 – Ankomst: Gastrobar, håndværksfika & strandhotel

Start weekenden med tidlig frokost i Falkenberg på den populære gastrobar Rådhustorget No:1a, som byder på god mad i en hyggelig, stilfuld ramme. Efter frokost kan du tage en hurtig rundtur i den charmerende by og forkæle dig selv med kaffe og lækre bagværk på Borgmästargården, der kombinerer klassisk håndværk med nytænkning.

Sæt derefter kursen mod den klassiske badeperle Skrea Strand lige syd for Falkenberg og tjek ind på Ocean Hotel, der ligger malerisk klemt inde mellem sanddynerne. Det boutique-inspirerede hotel har en afslappet atmosfære og en virkelig god beliggenhed tæt på vandet.

Nyfiken på fler boenden i Falkenberg? Klicka här!

Du kan vælge at bruge eftermiddagen på en rolig gåtur langs havkanten, hoppe i bølgerne fra den ikoniske, 250 meter lange badebro eller leje en kajak og nyde solens sidste stråler på vandet.

Dag 1 – Aften: Madoplevelser i Falkenberg og omegn

Når aftenen kommer, er der masser af muligheder for en god middag i området. Skrea Matbruk er som et italiensk stuehus midt i en svensk stenlad, hvor pasta og andre retter ofte laves med lokale, økologiske råvarer og masser af smag.

Kun få skridt væk finder du Prostens pizza i den rødmurede bagestue ved præstegården – her serveres rustikke romerske pizzaer, småretter og håndplukkede specialiteter i uhøjtidelige omgivelser.

Et alternativ er Lis Mejeri, en charmerende, kreativ restaurant i et gammelt mejeri, hvor værtsparret Johan og Rina af og til åbner deres populære hjemmekrog.

Foretrækker du nordisk køkken med lokale råvarer, kan du køre lidt sydpå til Spiseriet i den smukke landskabsmiljø ved Varberg. Andre gastronomiske oplevelser i Halland omfatter steder som Algot i Kungsbacka eller den anerkendte restaurant Äng på Ästad Vingård – Hallands første Michelin-restauranter med en stjerne hver.

Dag 2 – Lilla Napoli, bagerier og gårdbutikker

Efter en god morgenmad og en forfriskende gåtur på stranden er det tid til frokost. Lilla Napoli i Falkenberg er en lille, legendarisk pizza-perle – hvis du ikke vidste, at det er en af Sveriges bedste pizzeriaer, ville du sandsynligvis køre forbi. Den beskedne bygning fungerede tidligere som tankstation, men indenfor serveres autentisk napolitansk pizza, hvor håndværket, råvarerne og passionen for pizza tages alvorligt.

Pizzeriaens popularitet betyder, at du ofte skal forudbestille dejen via deres hjemmeside for at sikre dig plads.

Lige ved siden af ligger Vallarna, Falkenbergs største park og stolthed, hvor du finder en legendarisk legeplads, sommerrevy og teater samt smukke vandrestier langs Hallands fire floder – herunder Ätran.

Afslut din weekend med en hyggelig fika i Solhaga Stenugnsbageri's haver, inden du kører forbi et par lokale gårdbutikker på vej hjem. Her kan du købe med dig de bedste spiselige minder fra Halland – friske grøntsager, oste, brød eller andre lokale specialiteter – perfekt som souvenirs eller til picnic ved hjemkomsten.