Gastronomi & sand mellom tærne 2 dager

I Halland henger strandliv og gode matopplevelser nesten sammen som ett. Den lange kysten byr på uendelige muligheter for strandhygge, kystnære turer og et utrolig mangfold av spisesteder. Her får du forslag til en slik weekend i Falkenberg, men samme opplegg kan lett gjenskapes i nesten alle regionens kommuner — kanskje med mål om å besøke dem alle?

Dag 1 – Ankomst: Gastrobar, håndverks-fika & strandhotell

Start helgen med en tidlig lunsj i Falkenberg på Rådhustorget No:1a, en stor gastrobar i en koselig og flott lokal. Etterpå kan du rusle rundt i den sjarmerende byen og ta en pause med kaffe og deilige bakverk på Borgmästargården, som kombinerer tradisjonelt håndverk med nyskapning.

Deretter setter du kursen mot klassiske badestedet Skrea Strand like sør for Falkenberg, og sjekker inn på Ocean Hotel som ligger vakkert til i sanddynene. Dette boutique-hotellet har en avslappet atmosfære og et drømmeaktig beliggenhet nær vannet.

Nysgjerrig på flere overnattingssteder i Falkenberg? Klikk her!

Bruk ettermiddagen på det du vil — en rolig tur langs strandkanten, ta et bad fra en av stigeplattformene på den ikoniske, 250 m lange badebryggen eller lei en kajakk og nyt dagens siste solstråler ute på vannet.

Dag 1 – Kveld: Italiensk mat med hallandsk vri, hjemmekro eller stjernekro?

Når kvelden kommer, finnes det mye å velge mellom i Falkenberg. Skrea Matbruk føles som en italiensk stue i en svensk steinlåve, og her får du hjemmelaget pasta med lokale og ofte økologiske råvarer. Det er stor matglede og masse smak!

Rett ved siden av ligger Prostens pizza i prestegårdens rødmalte bakeri — rustikke romerske pizzaer, småretter og håndplukkede godbiter i uformelle omgivelser.

Et tredje alternativ i Falkenberg er Lis Mejeri — hjemmekoselig, kreativt og annerledes. Her møter du Johan og Rina, som innimellom åpner dørene til sin populære hjemmekro.

Hvis du heller vil ha nordisk mat med lokale råvarer, kan du ta turen litt sørover til Spiseriet i det vakre landskapet ved Varberg — også her i en landlig låve, men med en annen karakter på mat og drikke!

Andre gastronomiske opplevelser i Halland inkluderer pizzeriaen BRÄNN inne i Varberg eller restauranten Äng på Ästad Vingård utenfor Varberg — Hallands første restaurant med stjerne i Guide Michelin.

Dag 2 – Lilla Napoli, bakerier og gårdsbutikker

Etter en god frokost og en frisk spasertur på stranden, spis lunsj på den populære Lilla Napoli inne i Falkenberg. Om du ikke visste at Lilla Napoli er en av Sveriges beste pizzeriaer, ville du antagelig kjørt rett forbi. Den beskjedne bygningen var tidligere en bensinstasjon, men inne serveres ekte napolitansk pizza i verdensklasse — enkelt, uformelt og med fokus på råvarer og håndverk.

Pizzaen her er så populær at du ofte må bestille deigen på forhånd via deres nettside for å sikre deg et bord.

Like ved ligger Vallarna, Falkenbergs største og stolteste park. Her finner du en legendarisk lekeplass, revy og teater om sommeren, og vakre turstier langs en av Hallands fire elver: Ätran.

Avslutt helgen med en koselig fika i Solhaga Stenugnsbageri sin hage, før du på vei hjem stikker innom noen gårdsbutikker for å ta med deg de beste spiselige minnene fra Halland — som ferske grønnsaker, ost, brød eller andre lokale spesialiteter.