Gastronomie & Sand zwischen den Zehen 2 Tage

In Halland gehört die Kombination aus Strand und gutem Essen fast schon zum Standard. Die lange Küstenlinie bietet unendliche Möglichkeiten zum Strandleben, für Spaziergänge am Meer und ein beeindruckendes kulinarisches Angebot. Hier bekommst du Tipps für ein solches Wochenende in Falkenberg, wobei die gleiche Tagesplanung sich auch in fast allen anderen Regionen umsetzen lässt. Vielleicht machst du es dir zum Ziel, sie alle auszuprobieren?

Tag 1 – Ankunft: Gastrobar, Handwerks-Fika & Strandhotel

Beginne das Wochenende mit einem frühen Mittagessen in Falkenberg bei Rådhustorget No:1a, einer großen Gastrobar in einem kleinen, charmanten Lokal. Danach spazierst du durch die gemütliche Stadt und gönnst dir Kaffee und leckere Backwaren bei Borgmästargården, das traditionelle Handwerkskunst mit modernen Ideen verbindet.

Am Nachmittag geht es weiter zur beliebten Badedestination Skrea Strand südlich von Falkenberg. Dort liegt das Ocean Hotel malerisch eingebettet in die Sanddünen – ein Boutique-Hotel mit entspannter Atmosphäre und einem traumhaften Standort direkt am Meer.

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Verbringe den Nachmittag mit einem gemütlichen Spaziergang entlang der Wasserlinie, einem Sprung ins Meer vom ikonischen 250 m langen Steg oder genieße eine entspannte Kajaktour auf dem Wasser, während die letzten Sonnenstrahlen des Tages glitzern.

Tag 1 – Abend: Italienisch auf Halland-Art, Heimelige Restaurants oder Sterneküche?

Am Abend gibt es in Falkenberg viele Möglichkeiten. Skrea Matbruk fühlt sich an wie ein italienisches Wohnzimmer in einer schwedischen Steinscheune. Hier wird hausgemachte Pasta auf Halland-Art serviert – meist mit lokalen, biologischen Zutaten und viel Geschmack.

Direkt neben Skrea Matbruk liegt Prostens pizza in der rot angestrichenen Backstube der Pfarrscheune. Hier bekommst du handverlesene Spezialitäten, viele kleine Gerichte und rustikale Pizza im römischen Stil.

Beide Betriebe bieten gelegentlich auch Kurse an, bei denen man selbst in die kulinarische Welt eintauchen kann.

Ein weiteres Falkenberg-Highlight ist Lis Mejer – heimelig, kreativ und ganz anders. Hier treffen Johan und Rina ihre Gäste in ihrem beliebten Restaurant im alten Molkerei-Gebäude.

Wenn du lieber nordische Küche mit lokalen Zutaten probieren möchtest, empfiehlt sich ein kleiner Abstecher nach Süder-Varberg zu Spiseriet. Auch hier sitzt du in einer schönen ländlichen Umgebung, aber die Küche und Getränke haben eine ganz andere, frische und regionale Ausrichtung.

Weitere kulinarische Highlights in der Region sind die Pizzeria BRÄNN im Zentrum von Varberg oder das Restaurant Äng auf dem Ästad Vineyard, das erste Michelin-Restaurant in Halland.

Tag 2 – Lilla Napoli, Bäckereien und Hofläden

Nach einem guten Frühstück und einem Strandspaziergang ist es Zeit für Mittagessen bei der bekannten Lilla Napoli im Zentrum von Falkenberg. Wüsstest du nicht, dass Lilla Napoli zu den besten Pizzerien Schwedens zählt, würdest du wahrscheinlich einfach vorbei fahren. Das unscheinbare Gebäude war früher eine Tankstelle, aber im Inneren wird echte neapolitanische Pizza serviert – simpel, entspannt und kompromisslos im Fokus auf Zutaten und Handwerk.

So beliebt wie die Pizza hier ist, musst du deinen Teig manchmal im Voraus online reservieren, damit du sicher einen Platz bekommst.

Direkt nebenan liegt Vallarna, Falkenbergs größter und stolzester Park. Hier findest du eine legendäre Spielwiese, Sommerrevuen und Theatervorstellungen sowie schöne Spazierwege entlang eines der vier Flüsse Hallands, der Ätran.

Runde dein Wochenende mit einer gemütlichen Fika im Garten des Solhaga Stenugnsbageri ab, bevor du auf dem Heimweg bei ein paar Hofläden vorbeischaust, um die leckersten essbaren Erinnerungen aus Halland mitzunehmen – zum Beispiel frisches Gemüse, Käse, Brot oder andere lokale Spezialitäten.